Форум для мамочек Бреста

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Кулинарная книга » Диетические рецепты


Диетические рецепты

Сообщений 31 страница 44 из 44

31

Острый кальмар с фасолью

http://s020.radikal.ru/i714/1603/8a/6ee29ba9c03c.jpg

Тушку кальмара очистить, порезать крупно и бланшировать под крышкой ок. 5 минут с добавлением острого перца, паприки, чеснока и других приправ по вкусу. Закинуть к кальмару жменьку стручковой фасоли и бланшировать до готовности. Подавать с имбирем, посыпать кунжутом.

0

32

Самый крутой вариант на завтрак. Тепленькие оладушки с молочком..ммм...

Банановые оладьи без муки

http://s018.radikal.ru/i520/1603/3b/1e2bf7a9db6e.jpg

2 средних банана, 2 яйца, ваниль, можно добавит корицу, например, - всё хорошенько взбить в блендере. Жарить на сухой сковороде буквально по 20 сек с каждой стороны (у меня - тефлон, как на других я не знаю, могут и прилипнуть).

0

33

Салат с мидиями

http://s017.radikal.ru/i422/1603/44/399beb9fca6f.jpg

Бланшированные мидии, шпинат, томат, сладкий лук, кунжут. Заправка: масло + лимонный сок.

0

34

Овсяные оладки без муки.

http://s9.uploads.ru/t/R97HJ.jpg

У меня есть 2 варианта их приготовления:

Вариант 1: смолоть в муку овсяные хлопья, влить горячее молоко, 1 яйцо взбить с сахаром и солью, всё смешать, дать постоять 30 минут. За это время овсяная мука набухает и тесто значительно густеет. Возможно, придется влить еще чуть молока. Тесто по густоте должно быть как на обычные оладки. Выпекать на сковороде без масла.

Вариант 2 (совсем диетический): смолоть в муку овсяные хлопья, добавить спелый банан, яйцо и немного воды. Я всё смешиваю в чаше-измельчителе. Дать постоять. Выпекать без масла.

0

35

Несколько вариантов на завтрак:

Яичница в авокадо

https://c.radikal.ru/c23/1904/1d/207a3b83f34c.jpg

Из половинки авокадо удалить аккуратно ложкой мякоть, не повредив кожицу. Измельчить её с ветчиной/перцем/томатом/сыром (кому что нравится). Вернуть назад в лодочку из кожицы, сверху аккуратно вылить яйцо. Удобно использовать перепелиные яйца. Приправить специями по вкусу.
Я готовлю в микроволновке - полторы-две минуты до застывания белка. Можно готовить в духовке если есть время.
В качестве дополнения, я использую адыгейский сыр.

Бутерброд с сыром и редисом

http://s8.uploads.ru/t/bKYZj.jpg

Ржаной бездрожжевой хлеб, брынза с укропом и петрушкой, дайкон.


Бутерброд с пастой из авокадо и жареным яйцом

http://s2.uploads.ru/t/SCJm5.jpg

Ржаной бездрожжевой хлеб, свежий авокадо с лимонным соком, яйцо.

Отредактировано Leshyna (01-04-2019 22:26:57)

+1

36

Легкий салат из хурмы

https://a.radikal.ru/a18/1904/e9/3aa7bbf94798.jpg

Есть масса вариантов этого салата - а-ля карпрезе с моцареллой и хурмой, хурма + руккола + козий сыр, хурма + микс салатов + бри. И все они прекрасны.
Я делаю из тех продуктов, что есть под рукой. В этот раз была брынза и обычный листовой салат.

Отредактировано Leshyna (01-04-2019 22:24:30)

0

37

Подниму такую важную нынче тему для меня, так как после третьих родов худею пытаюсь худеть

Делюсь двумя проверенными годами и реально вкусными диетическими десертами

Девочки, делитесь кто чем себя обманывает, когда ооооочень хочется сладкого

Отредактировано Туffелька (07-02-2019 20:29:58)

+1

38

Туffелька написал(а):

Девочки, делитесь кто чем себя обманывает, когда ооооочень хочется сладкого


ПП Рафаэлки:
Протеин (или сухое молоко) смешать с кокосовой стружкой, можно добавить чуть чуть подсластителя на ваш вкус. Добавить чуууть-чуть водички, чтобы получилась масса..... как пластилин. Берём этот молочно-кокосовый "пластилин", заворачиваем в него миндальный орешек, формируем шарик, обваливаем в кокосовой стружке и отправляем в холодильник на часок. Готово!

+1

39

Туffелька написал(а):

Подниму такую важную нынче тему для меня, так как после третьих родов худею пытаюсь худеть

Делюсь двумя проверенными годами и реально вкусными диетическими десертами

Девочки, делитесь кто чем себя обманывает, когда ооооочень хочется сладкого

Отредактировано Туffелька (07-02-2019 20:29:58)


На этих рецептах не похудеешь совсем))Первый рецепт- сладкие углеводы и жиры,второй еще и  с медом, тоже совсем не диетический.Мед не так  полезен для похудания,как о нем  сложилось мнение. Это практически тоже,что и сахар есть))
Уж лучше  съесть какого-нибудь джема низкокалорийного ложку с творогом)).
Если очень-очень  хочется сладкого -это может быть недостаток белка в рационе и несбалансированность его по белкам-жирам-углеводам))
Говорю это все, как страшная сладкоежка,которая раньше ни дня без сладкого не жила и дожилась до "страшного" веса,а теперь сама вся  в теме интенсивного похудания уже 4 месяца.Обычное вредное  сладкое ем раз в неделю,больше и не хочется совсем))

0

40

Leshyna написал(а):

ПП Рафаэлки:
Протеин (или сухое молоко) смешать с кокосовой стружкой, можно добавить чуть чуть подсластителя на ваш вкус. Добавить чуууть-чуть водички, чтобы получилась масса..... как пластилин. Берём этот молочно-кокосовый "пластилин", заворачиваем в него миндальный орешек, формируем шарик, обваливаем в кокосовой стружке и отправляем в холодильник на часок. Готово!


Надо попробовать такие конфетки)) Мне вообще все ваши рецепты очень нравятся. Всегда находите интересные сочетания)) Многое взяла на вооружение.Спасибо,что делитесь!

0

41

lenmed
спасибо вам за такой отзыв) мне очень приятно!)

скоро сделаю пару новых постов - опробовала парочку рецептов из разряда "это элементарно, Ватсон!"

0

42

Салат из моркови с апельсином, когда хочется сладенького, но чтоб пожрать  :D

Собственно морковочка, натертая на крупной терке. С апельсина корку нужно срезать вместе с белыми штуками. Чууть чуть масла для усвоения бета-каротина. Пробовала как-то цедру добавлять, но она горечь только дала.
Очень вкусно!

https://d.radikal.ru/d37/1904/ee/4c9b03b7f8c5.jpg

на 100г
ККал - 34
белки - 1,10 , жиры -0,15 , углеводы - 7,5

Отредактировано Leshyna (01-04-2019 22:11:22)

+2

43

Шампиньоны с адыгейским сыром

В сыр я добавила чуть-чуть обжаренного лука для вкуса и прованские травки. Сами шапочки предварительно припустила на сковородке, так как адыгейский сыр почти не плавится и начинает гореть, если его долго печь.

https://b.radikal.ru/b01/1904/a9/24eb371fbcd8.jpg

на 100 г
ККал - 112,4
белки - 5,95, жиры - 8,77, углеводы - 0,85
если убрать обжаренный лук, то калорийность будет значительно ниже, а также блюдо будет полностью белковое (ну где-то 0,08 г углеводов на 100 г)

0

44

На обед предложу   свекольник.
Свекольник домашний
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/70/sm_69709.jpg
Постный свекольник готовить очень просто.
Продукты
(на 6 порций)
Свекла 500 г
Лук - 2 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Картофель - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Чеснок - 3 зубка
Сок лимона - 3-4 ст. ложки
или Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Соль - 1-1,5 ч. ложки
Перец горошком - 5-7 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Сметана - 100 г
Зелень - 0,5 пучка

Подготовить продукты.
Свеклу очистить, разрезать на несколько частей.
Залить водой (2 л). Отварить в воде до готовности (30-40 минут).
Вынуть, охладить и натереть на терке.
Чеснок очистить и натереть на терке.
Лук очистить и мелко покрошить.
Очистить и вымыть морковь. Мелко покрошить или натереть на терке.
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Отвар довести до кипения, выложить в него картофель. В свекольном отваре сварить нарезанный кубиками картофель (15 минут).
Пока варится картофель приготовить зажарку. Для этого разогреть растительное масло, выложить лук и морковь, обжарить на масле, помешивая, на среднем огне (5-7 минут).
Зажарку положить в свекольник.
Добавить натертую с чесноком свеклу.
Положить перец горошком, лавровый лист, сок лимона или лимонную кислоту.
Добавить сахар, соль, довести до кипения, потомить под крышкой на слабом огне 5—10 мин.
Подавать со сметаной и зеленью.

0


Вы здесь » Форум для мамочек Бреста » Кулинарная книга » Диетические рецепты